探射燈:店舖無牌賣凍肉 食環署唔踢唔郁

探射燈:店舖無牌賣凍肉 食環署唔踢唔郁 2018年11月30日 05:00Tweet 東網電視更多新聞短片 網上熱銷火鍋配料及湯底,惟部分網店並無申領許可證。 火鍋旺季,近期網上熱銷火鍋配料及湯底,惟評語好壞參半,東網記者揭發不少網店並無申領許可證;另有部分店舖加入戰團,「博大霧」兼售凍肉。有醫生指,食用運送不當的生肉,有機會引致腹瀉、腸胃炎及發燒等徵狀;有議員批評食環署執法不力,早年修訂條例作用不大。不少網購專門店大做火鍋生意,供應各式配料和湯底,但從部分網站提供片段看到,運載食物的只是不具保溫作用的紙箱。有網店標榜食材新鮮,惟曾光顧的食客在網上留言,卻大多是不快經驗,如送貨時間較原定時間多近一小時、海鮮送到時已有「腥味」,甚至有人疑食物不潔腹瀉。多區商店亦兼賣配料發「火鍋財」。在大埔,有專賣肉丸的店舖,兼賣急凍牛肉及未煮熟的餃子,惟食環署網頁並無有關店舖持有新鮮糧食牌照的登記,涉無牌出售凍肉。此外,部分店舖食材突然「多元化」,如旺角新填地街有賣菜店近日兼賣肉丸、魚蛋及腸仔等火鍋配料。「淥熟晒都未必得,部分毒素破壞唔到!」急症室專科醫生彭繼茂表示,隨運送時間增加及溫度上升,生肉中的細菌會大量孳生,如大腸桿菌、金黃葡萄球菌、沙門氏菌等。他續指,視乎細菌的種類、數量,及其所產生的毒素,食後有機會引致腹瀉、腸胃炎,甚至發燒及屙血等徵狀,而長期病患者、長者及幼兒等免疫能力較低人士的食物中毒徵狀更為明顯。立法會議員郭家麒批評,食環署巡查及執法不力,即使早年修訂條例,作用亦不大。他建議規定所有申領許可證的網店須提供註冊地址,並出售經持牌食物工場製造的食品,該署人員亦應主動執法,保障消費者健康。涉事網店負責人承認未有領取網上銷售限制出售食物許可證,但稱持有小食食肆牌照,她解釋並不知道網上出售食材需申請其他牌照,又指食環署人員巡查時亦未有提及。大埔的肉丸店已不見出售凍肉及餃子,店員指有關牌照問題交由負責人回覆,但至截稿前未有回應。食環署發言人表示,已就其中一網店展開調查,並採取適當行動。而大埔一間肉丸店未持有相關食物業牌照,惟該署職員巡查時,並無發現有人違規經營食物業。而根據《食物業規例》,任何人無牌經營食物業或未獲准許售賣限制出售食物,一經定罪,最高可被罰款5萬港元及監禁6個月,另加每日罰款900港元。———————–《骰寶坊》誠邀各地【賭王】【賭后】挑戰神人境界,每日更有百萬籌碼等你領取!立即免費下載,體驗《骰寶坊》最真實、刺激的多人在線骰寶遊戲!遊戲下載:https://goo.gl/i2t1yj

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