灣景國際灣景廳「和牛海膽盛合」自助晚餐

灣景國際灣景廳「和牛海膽盛合」自助晚餐 2018年10月25日 12:30Tweet 東網電視更多新聞短片 香蒜和牛配海膽焗珍寶元貝(每位1客):和牛牛肩胛切粒,用海鹽及蒜蓉略加調味,煎至外香內嫩,每口都充滿脂香;珍寶元貝以自製的海膽芝士醬焗至金黃,帶點鹹鮮味的元貝肉,頂級甘香。(張群生攝) 「春生夏長,秋收冬藏」之飲食學問,反映了中國人五千年來隨着四季更迭而演變出的飲食智慧,向來講究飲食的香港人,又怎會不懂得這些竅妙。今個秋冬,灣景國際灣景廳將推出「和牛海膽盛合」自助晚餐,以和牛配搭海膽作主打,一濃一清的組合,為入秋帶來極致的味覺享受。矜貴和牛 鮮甜海膽元貝「和牛海膽盛合」自助晚餐將於11月至1月期間矚目登場,選用深受歡迎的澳洲M6和牛及韓國海膽掛帥,前者脂香肉濃,後者甘香鮮甜,為味覺帶來雙重享受。而每位惠顧的客人,均可獲贈「香蒜和牛配海膽焗珍寶元貝」一客。大廚精選每頭和牛只有2至3公斤的稀有部位「牛肩胛」,其脂肪豐富,肌肉纖維明顯,口感嫩滑有嚼勁,加入海鹽及蒜蓉煎至外香內嫩,一口一件,豐盈的肉汁散發出濃郁的牛香,伴入香脆的蒜蓉特別惹味。珍寶元貝則選用來自日本的貨色,飽滿而大隻,加上自製的海膽芝士醬焗至金黃,入口倍覺甘香。精選美食 大快朵頤其他精選美食包括沖繩海葡萄和牛沙律、海膽青口意大利飯、酥炸脆皮和牛面頰、火焰菠蘿配椰子芭菲(每晚8時起供應)、燒美國西冷牛扒及燒羊架、北京片皮鴨、燒豬肋骨配燒烤醬、砵酒慢煮牛肋條、清蒸沙巴龍躉、時蔬炒魚柳、三葱野菌炒蝦仁等,絕不讓你感到乏味。而一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、翡翠螺、鮮蜆、鮮蝦及新西蘭青口等冰鎮海鮮均會輪流供應;各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦,以及只在星期五至日露面的北寄貝、劍魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上。冷盤方面,多款新鮮沙律、切肉亦一應俱全。圓滿的晚餐少不了出色的甜品,必吃共8款口味的王牌甜品——瑞士名牌MÖVENPICK雪糕,還有藍莓奶凍、黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、士多啤梨慕絲蛋糕、楊枝甘露、黑芝麻芝士蛋糕、豆腐花、巧克力布朗尼、迷你葡撻、麵包布甸、窩夫及朱古力噴泉等,定能讓你大快朵頤。(圖片只供參考)「和牛海膽盛合」自助晚餐日期:2018年11月1日至2019年1月31日時間:每晚6:30pm~9:30pm價錢:星期一至四:成人HK$498、長者HK$458、小童HK$358星期五至日:成人HK$538、長者HK$478、小童HK$378*另收加一服務費地址:香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓訂座或查詢: 3909 9088 / WhatsApp: 5721 2553電郵:harbourrestaurant@theharbourview.com.hk網址:https://theharbourview.com.hk———————————–自助晚餐優惠:(一)免付加一優惠價星期一至四:成人及長者 HK$418、小童 HK$338星期五至日:成人及長者 HK$448、小童 HK$358(已包括加一服務費)(二)生日優惠壽星全枱每位按免付加一優惠價再減HK$30*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠(三)餐飲優惠每6位成人或長者惠顧可獲贈Tiger生啤2升(只限堂食)**所有優惠須於成功訂位當日起3天內預繳每位HK$100訂金 備註:有效期由2018年11月1日至2019年1月31日(價目及優惠不適用於12月1至31日及1月1日),每枱最多12位享用,及受條款及細則約束。

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