食肆濫派膠! 又一城太興1個餐派11件即棄餐具

食肆濫派膠! 又一城太興1個餐派11件即棄餐具 2018年05月31日 12:13Tweet 東網電視更多新聞短片 又一城美食廣場的「太興燒味」,每餐平均用11.52件即棄餐具。(團體提供) 即棄用品製造塑膠危機!環保觸覺調查發現,香港十大美食廣場濫派即棄用品,單計午餐時間,即在早上11時至下午2時的短短3小時內,堂食派發的即棄用品已逾1.56萬件,其中又一城美食廣場的「太興燒味」,每餐平均用11.52件即棄餐具,單是餐具已有6件,包括膠袋、膠叉、膠匙羹、膠刀、竹筷子及餐巾,同餐並會派發膠杯、杯蓋、調味包、牙籤連紙套,總共最少派11件,顧客要求飲水也會提供額外連膠杯蓋的膠杯,成為浪費之最。為喚起市民對少用即棄餐具的意識,環保觸覺本月上旬於港九新界10個美食廣場進行實地即棄餐具點算調查,地點包括旺角MOKO食代館、又一城、西九龍中心、沙田一田,得寶商場、樂富UNY、旺角熟食中心,海港城cookedDeli by C!ty’super、太古城中心Treats、地皇廣場。調查員於午飯時間即上午11至下午2時,紀錄共106間食肆及4225份餐點,計算之即棄用品包括膠叉、膠匙、木匙及竹筷等,共收集到超過1.56萬件即棄用品,當中以餐紙巾佔最多,達2108件。由此比例推算,全港過萬間持牌食肆每月午飯時間派發的餐紙巾面積,足以鋪滿近86個標準足球場。調查亦發現,不同美食廣場消耗即棄餐具的差異甚大。消耗最少為「旺角MOKO食代館」,每餐平均僅用0.35件即棄用品。而最嚴重為「又一城美食廣場」達8.78件。環保觸覺高級項目經理何嘉寶指情況並不理想,將來實施垃圾徵費,最終會轉嫁到食客身上,促請美食廣場及食肆應不主動派發餐巾紙和飲管,採用可清洗重用的餐具,減少使用即棄餐具。

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