美食之國新西蘭 由南吃到北

美食之國新西蘭 由南吃到北 2018年05月30日 11:00Tweet 東網電視更多新聞短片 距離奧克蘭市中心40 分鐘船程的懷赫科島上有數十個葡萄酒莊,愛酒之人必定樂而忘返。 新西蘭的自然美景堪稱世界之最,加上獨有的毛利文化,讓新西蘭成為最迷人及多元化的旅遊國度。愛酒之人一定要去酒莊品嘗醉人美酒,還有各式各樣從傳統到現代的必吃美食。今次就為大家介紹新西蘭由南到北的佳餚美食之旅,保證味蕾和視覺都得到滿足。新西蘭被大自然寶藏所懷抱,與世無爭,湖光山色、醇厚酒香、精緻美食都可在此找到。想在最短時間體驗到當地特色,自駕遊是最佳的方式。第一站先到南島的阿卡羅瓦(Akaroa),它是新西蘭最具法國風情的小鎮,古老的建築、壯觀的海港和美味的食物會讓你陶醉。小鎮原是法國人的定居點,格調高雅有特色,餐館以法式烹調為主。你更可到卡瓦蒂亞農場,主人會根據你的要求烹調傳統晚宴,大家圍着爐火,一邊吃一邊交流,了解當地文化。海鮮應有盡有之後沿海駕車4 小時從阿卡羅瓦到坎特伯雷區東北部的凱庫拉(Kaikoura),在行駛的途中不妨停車休息,觀賞一下醉人的海岸景色。凱庫拉是吃午餐的好地方,小龍蝦非常馳名,不妨在海邊找間小餐館,吃一頓最正宗的新西蘭龍蝦大餐。這兒更是近距離觀賞海豚和鯨魚的好地方。隨後到訪位於南島西北部的馬爾堡(Marlborough),作為新西蘭最大葡萄酒生產地的它,以蘇維濃白酒最為出名。在眾多酒莊中,有30 間對外開放,提供品酒和參觀服務。你甚至可以入住酒莊,在一望無際的葡萄園中放鬆身心,體驗恬靜的氣氛。又或者乘遊艇觀賞馬爾堡海灣的風景,或參觀海上三文魚養殖場,親手餵三文魚。還有不可錯過的美食包括鮮甜的瑞格(Regal)三文魚、提奧(Tio Point)生蠔、青口等,配上一杯馬爾堡長相思白葡萄酒,將感官享受提升到最高境界。酒莊飲食體驗到達位於北島的首都威靈頓(Wellington),不妨來一頓甜品盛宴,世界一流的奶類製品為甜品提供了上乘的原料,使當地的甜品味道香濃,令人回味無窮。威靈頓更有咖啡城市的美譽,咖啡豆以純淨見稱,市內有多達300 間Cafe,是咖啡迷必到的地方。有「葡萄酒之鄉」之稱的霍克斯灣(Hawke’s Bay)是新西蘭日照最多,最乾燥的地區之一,盛產當地最頂級的葡萄酒,尤其是紅葡萄酒。你可以參觀享負盛名的酒莊,和釀酒師交流。喜歡葡萄酒的朋友,距離奧克蘭市中心40 分鐘船程的懷赫科島(Waiheke Island)同樣不能錯過。島上以波爾多風味的上等紅葡萄酒而聞名,並有大大小小超過50 個葡萄酒莊,遊客可體驗不同路線的品酒之旅,其中較為著名的有Cable Bay、Stoneridge、The Bach 等。很多酒莊都擁有獨特的餐飲服務,例如Cable Bay 酒莊便設地下酒窖餐廳,而The Bach 的用餐地點則坐落在山頂,讓你一邊品嘗美食一邊俯瞰懷赫科島360 度的壯麗景觀。最佳航空五連冠到新西蘭旅遊,乘坐新西蘭航空是必然之選, 皆因連續五年(2014~2018) 獲得著名航空業界權威AirlineRatings.com 評選為年度世界最佳航空冠軍,而在今年的「TripAdvisor 2018 Traveler’s Choice Awards」更獲得最佳經濟艙、最佳豪華經濟艙、南太平洋地區最佳公務艙及全球十佳航空公司獎項,質素當然有保證。加上每天有超過400 內陸航班飛遍新西蘭南北島20 個目的地,滿足不同乘客需求。獨家嶄新設計的經濟艙空中梳化(Economy SkycouchTM), 一排內的三個座椅可以轉換為平坦椅面。而豪華經濟艙配備寬大的扶手和伸出式腳踏,提供寬闊的伸展空間。不妨將來回其中一段航程升級至豪華經濟艙,花多一點錢便可嘗試更舒適的飛行體驗。想再豪華些可選豪華公務艙,柔軟的皮製扶手座椅,配備可作客座之用的獨立腳靠。座椅更可調整成平躺睡床,另加獨立的記憶型泡沫床墊、兩個大棉枕及一張羽絨被,讓你盡情放鬆入睡。新西蘭以美食和美酒馳名國際,由坐上飛機一刻已可品嘗到。由屢獲殊榮的名廚Peter Gordon和Michael Meredith 設計的獨特菜色是味覺的享受。而配合的葡萄酒也很講究,因飛機上的低濕度和高氣壓會影響味覺,導致葡萄酒的酸澀味更重。葡萄酒顧問每年舉行兩次閉目葡萄酒品嘗會,為新西蘭航空每個客艙級別選擇最完美的葡萄酒。

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