芝味多士 派對大熱小食

芝味多士 派對大熱小食 2017年12月25日 11:35Tweet 東網電視更多新聞短片 芝士黑松露多士賣相靚又好味,必定會成為派對上的搶手小食。 大食會是聖誕新年的必備節目,但年年都食菠蘿腸仔、薯仔沙律,當然想搞搞新意思呃下Like。其實無需出神入化的廚藝,用簡單的材料一樣可以製作色香味俱全的派對小食,今日請來法國大廚Manoel Dupin教大家炮製營養豐富又香口的黑松露芝士多士,不妨根據個人口味選擇芝士品種,做出一款別出心裁而又一年四季都啱食的Party Food吧!材料:麵包 2片牛油果 1個番茄 1個青檸 1個牛油 1/2碗火腿 2片黑松露醬 適量Comté芝士 4片芝士碎 1碗做法:1. 先用熱水坐溶牛油,同時將番茄及牛油果切片。2. 掃上牛油後,將麵包兩邊煎香。3. 在麵包上搽一層黑松露醬,鋪上Comté芝士、火腿、番茄、牛油果,再鋪多一層芝士,面層放另一片麵包。4. 灑滿芝士碎後,放入攝氏200度焗爐焗8至10分鐘即成。

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