兩岸趣聞:飯堂「重口味」專窗 咩學生至愛?

兩岸趣聞:飯堂「重口味」專窗 咩學生至愛? 2017年11月07日 05:00Tweet 東網電視更多新聞短片 上海理工大學的飯堂最近開設「重口味」專窗。(網上圖片) 上海理工大學的飯堂最近開設「重口味」專窗,不過推出的食品並不是騎呢怪狀的「黑暗料理」,而是麻婆豆腐、辣子雞丁、回鍋肉等正宗經典川菜。校方說,因為上海菜偏甜,口味比較清淡,怕一些外地學子吃不慣,於是在本學期專門開設了「重口味」窗口,為學生提供更多的選擇。上海理工大學後勤管理處餐飲管理中心負責人方老師說:「今年新生報到後,我特別觀察四川、湖南學生的用餐情況,發現上海本地菜不是很合他們的口味,雖然中間有推出創新菜、特色菜,效果也不是很好,後來通過和同學們的溝通交流,發現他們還是喜歡偏重口味的家鄉菜。」為了讓川湘同學吃到家鄉口味,今年9月底,學校飯堂推出了重口味專窗,菜品口味以麻、辣為主,鹽也比本地菜較重。經過一個月嘗試,「重口味」專窗獲得了同學們的喜愛,不僅川湘學子愛吃,不少本地學生也喜歡去吃。

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