為病女籌醫藥費 桃園婦研獨門臭豆腐贏歡心

為病女籌醫藥費 桃園婦研獨門臭豆腐贏歡心 2017年10月30日 00:17Tweet 東網電視更多新聞短片 小臻的臭豆腐相當美味,饕客們一吃成主顧。(中時電子報圖片) 桃園婦人小臻為了籌集患糖尿病女兒的醫藥費,25年前開始賣臭豆腐,靠着父親傳授的獨門炒辣椒,配上自家研製的台式泡菜,塞進炸得金黃酥脆的臭豆腐,贏得一眾饕餮的歡心。如今兒女都已成家立業,少了經濟重擔,她感謝老顧客陪她渡過人生關卡。原本住在花蓮的小臻,中學未畢業就步入婚姻,15歲就生下一子、3年後再添一女,沒想到女兒7歲時就診斷出糖尿病還併發酮酸中毒,終身要與胰島素為伍,但丈夫不務正業,酒後還會動粗,加上父親是外地人、母親是原住民的背景,讓閩南人的婆婆討厭又瞧不起,為了愛女1個月3萬多塊的醫療費,她開始做生意打拼。小臻說,來自雲南的父親愛吃臭豆腐,她於是跟着父親學炒辣椒,只靠鹽巴和獨門手法就能炒得噴香夠味,但製作臭豆腐的泡菜伴菜卻讓她傷透腦筋,曾被客人罵超難吃:「做得起來我頭給妳當椅子坐!」但她為母則強,連續研究3個月,倒掉上千斤的泡菜,終讓她做出微酸微甜的爽脆台式泡菜。「真的是客人帶我走出黑暗期!」接觸人群讓她憂鬱和躁鬱症不藥而癒,她笑說自己沒讀什麼書,有人教她濾油她怎麼都學不會,乾脆每天換油乾淨又快速,讓她挺過食油風暴。她說,現今家庭重擔卸下,讓她只想將最好東西分享給顧客。

分享更多閱讀請至以下|力雪達|蜂王漿|蜂王乳|健康食品|青春元素|保健食品|南極寶|智勝王|地龍粉|蝦青素|血栓溶解酵素|地龍酵素|蚯蚓粉|芙婷寶|磷蝦油|膠骨力|膠股力|蝦紅素|PPLS

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *