黑松公司簽下「日本秋田第一清酒品牌高清水」台灣地區獨家代理

黑松公司簽下「日本秋田第一清酒品牌高清水」台灣地區獨家代理2017-10-2317:00新新聞整合傳播部黑松公司繼2008年引進日本兵庫縣「黑松白鹿」品牌、2016年引進「劍菱」品牌後,今年再度簽下日本秋田第一品牌「高清水」,台灣地區獨家代理!高清水品牌隸屬日本「秋田酒類製造株式會社」,社長平川順一特地從日本秋田遠道而來與黑松公司董事長張斌堂於2017年10月21日下午正式簽約,一同帶領台灣喜愛清酒的消費者把觸角延伸至日本東北秋田,讓大家一嚐秋田「米鄉之都」的優質清酒。自1944年戰後,因企業整備令整合秋田縣24家地方酒廠而成立的「秋田酒類製造株式會社」,為當地第一大的酒廠,並建立清酒品牌「高清水」。其名稱取自於當地湧出的清澈甘甜天然泉水「高清水」,水源純淨無汙染,相當適合清酒釀造。釀酒原料百分之百取自秋田當地第一酒米「秋田酒小町」及東北著名米種「美山錦」,並以秋田特有「寒仕?釀酒法」,利用雪國寒冷的氣候,從製麴到發酵整個過程都在低溫下用時間慢慢的培育,成就出絕無僅有的清新淡雅口感,加上百分之百以純手工釀造,完整呈現日本四大流派-山內杜氏堅持的”淡麗辛口”日本酒風格。自2000年開始,「高清水」連續十八年獲得日本全國新酒評鑑會金賞獎殊榮!高清水純米大吟釀、高清水酒乃國吟釀酒及高清水本釀造等經典酒款,完全運用了秋田縣內豐富的天然資源,使用了在天然環境下所栽種的白米與自然優質湧泉精心釀製而成,體現出秋田當地清酒的恬淡優雅的特色。秋田酒造株式會社堅持自家生產的酒款精米步合皆有要求,並百分之百使用當地產製原料及當地水源釀造。即使入門款的「高清水精撰清酒」,皆採用本釀造等級以上「麴米60%、掛米65%」精米步合,強調以高規格釀造卻平價的酒款讓大家體驗「秋田酒類製造株式會社」對品質的堅持。

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