搜查線:最後收成?橫洲大樹菠蘿節只此一日

搜查線:最後收成?橫洲大樹菠蘿節只此一日 2017年07月21日 06:00Tweet 東網電視更多新聞短片 一眾村民與義工為「大樹菠蘿節」出盡全力。 如果夏天經過元朗橫洲,就會嗅到撲面而來的大樹菠蘿香,一個又一個圓大、呈金黃色的大樹菠蘿,高高掛在位於橫洲的永寧村、鳳池村、楊屋新村(下稱三村),每家每戶門前的大樹上,但這情景,可能成為過去。今年三村幾十棵大樹菠蘿樹,將會有超過300顆大樹菠蘿收成,但面對橫洲發展,今年可能是三村最後一次收成,村民希望把握最後機會,於後日(23日)在永寧村舉辦「大樹菠蘿節」,讓香港市民可以一同品嘗本土大樹菠蘿的香甜味道。於舉辦「大樹菠蘿節」的幾天前,村民與義工們就忙於到各家各戶收集大樹菠蘿。眾人默契十足,分工完成,「壯丁」負責爬上樹將大樹菠蘿摘下,女士們排成一直線,將大樹菠蘿運到收集處。「爬上去小心啊。」在現場不時會聽到這句叮囑,村民間的感情盡在不言中。收集期間,一位村民梁伯家中的大樹菠蘿已經熟透,他向着村民們揮揮手,「過嚟摘幾個走啊。」然後立即將梯子由自己家搬出,方便其他人採摘家園內的大樹菠蘿,這份對鄰里的信任在香港可說是難能可貴。收集了大大小小的大樹菠蘿後,村民們就齊集村公所外的公園,一齊分享揮灑汗水後的成果,村民黃先生更即席傳授如何選擇「靚」大樹菠蘿,「手按落去時外殼係『軟淋淋』就代表熟透,表面嘅釘變平,外表整整齊齊金黃色,唔好三尖八角,就係靚嘅大樹菠蘿啦。」黃表示,大樹菠蘿打開後就要放在雪櫃冷藏,正常可以放置大約三至四天,之後就會慢慢變軟,口感不太好。如果大樹菠蘿未夠熟,就可以將平時拜祭用的線香放在一個桶下燃點,然後將大樹菠蘿放在桶內,用輕微的熱力就可以催熟。即場破開大樹菠蘿時,濃郁香氣更吸引行經的永寧村陳村長走過來「偷食」,「大樹菠蘿係我哋三村嘅特色,其他村好少。」他邊吃得津津有味邊介紹,指種植出清甜大樹菠蘿最重要的條件就是土地要肥沃,更自豪地說有些村民會將大樹菠蘿拿出去販賣,是正宗港產大樹菠蘿。陳村長笑言大樹菠蘿對居住於新界的人是平常的存在,但對居市區的市民來說,卻很特別。他希望透過「大樹菠蘿節」推廣新界的大樹菠蘿,認為香港都能出產自家水果,除了樹上熟即開即食外,更可製成大樹菠蘿乾、肥皂、啤酒等副產品。加上村內的大樹菠蘿樹算是天生天養,沒有特地規劃,「就咁攞核就可以種到。」陳說。既然我們有土地去出產屬於香港的大樹菠蘿,為何要眼白白看着它們消失,然後再到超市購買其他國家的水果?—————–《魔法軍團Z》創新自由組裝機械人大戰!日系機甲戰棋手機遊戲《魔法軍團Z》好評配信中!遊戲下載:http://s.gameone.com/fYw4ilj

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